Recomiendan a productores agropecuarios a aprovechar mercados de Asia-Pacífico
27 de junio de 2022.- Los productores agropecuarios mexicanos pueden beneficiarse del enorme potencial sin explotar en los mercados de Asia-Pacífico hasta el Medio Oriente y Europa, así como de la creciente demanda de frutas y verduras frescas al mirar más allá de los destinos tradicionales de exportación, escucharon los delegados de la Conferencia inaugural de International Fresh Produce Association, IFPA, México el pasado 23 de junio.
A pesar de estar tradicionalmente enfocado en el mercado vecino de EUA, México puede realizar mayores ventas de exportación al expandirse a países fuera de su alcance normal, con un potencial sin explotar para las exportaciones de frutas mexicanas en Alemania estimado en $233 millones de dólares.
En una presentación en la Conferencia de IFPA México en Guadalajara, México, que tuvo lugar del 22 al 23 de junio, la consultora de comercio y agricultura de Euromonitor International, Devorah Kaufman, dijo a los delegados que los exportadores podrían beneficiarse del fenomenal crecimiento pronosticado en productos frescos.
“En todo el mundo estamos viendo un gran énfasis en la salud y cómo nuestras elecciones de alimentos afectan nuestra salud”, dijo. “También estamos en un área de cambios dramáticos de población. Los consumidores están cada vez más preocupados por el cambio climático.
“Después de Covid, muchas personas han llegado a creer que la prevención es mejor que la cura y quieren obtener vitaminas y minerales de productos frescos en lugar de suplementos”.
Kaufman dijo que las encuestas habían encontrado que el 70,4% de los consumidores en todo el mundo están tratando de comer más que frutas y verduras, y se espera que el consumo de arándanos y arándanos crezca un 50% a nivel mundial durante los próximos cinco años.
Dijo que se pronostica que este crecimiento será particularmente significativo en Asia-Pacífico y Medio Oriente, con un pronóstico de crecimiento del consumo de 85% y 201% respectivamente. En Europa del Este y el Reino Unido, se espera que el consumo aumente al menos un 50%.
“Hay una percepción de los arándanos como un superalimento antioxidante que es especialmente bueno para los trabajadores de oficina que pasan todo el día mirando las pantallas de las computadoras”, continuó Kaufman.
Dado que se espera que la población mundial aumente de 7,700 millones en 2020 a 9,000 millones en 2040, también se prevé que el mercado mundial de frutas crezca de 521 millones de toneladas en 2020 a 648 millones de toneladas en 2026; un aumento del 4.4%.
Del mismo modo, se prevé que la producción mundial de hortalizas aumente de 668 millones de toneladas en 2021 a 806 millones de toneladas en 2026.
“Lo que es interesante es que gran parte de este crecimiento está siendo impulsado por Asia-Pacífico con una tasa de crecimiento anual de más del 5%”, dijo Kaufman. Los países de más rápido crecimiento incluyeron India, Egipto, Vietnam, Israel, Sudáfrica, los Emiratos Árabes Unidos, Colombia, Tailandia, Arabia Saudita.
En el caso de México, país que produce productos frescos por valor de $17,500 millones de dólares al año (el 16.1% corresponde a la palta y el 15% al tomate), la consultora señaló que existen importantes mercados potenciales de exportación sin explotar.
Un ejemplo notable es Alemania. Actualmente, México exporta frutas por un valor de $40 millones de dólares a Alemania cada año, pero Kaufman afirmó que había $233 millones en potencial de exportación no realizado.
Otros mercados notables identificados por Euromonitor incluyeron a los Países Bajos, donde estima que se podría exportar fruta por un valor adicional de $ 205 millones y Polonia con $ 19 millones de dólares.
“En Polonia, ha habido un aumento del 8 % en la población desde el comienzo de la guerra de Ucrania en febrero de 2022”, dijo Kaufman.
“Si bien Holanda puede ser un país pequeño, también es un centro regional; los productos a menudo se exportan desde los Países Bajos a otras partes de Europa”.
En Asia, Euromonitor ha identificado $39 millones de dólares de potencial en Japón (de $297 millones en el momento actual) y $164 millones adicionales en China (de $188 millones).
El potencial para las exportaciones de hortalizas era aún más marcado. México solo exporta $ 5 millones de dólares en vegetales a Alemania en este momento, pero Euromonitor estima que esto podría aumentar a $ 123 millones.
“Hay otras oportunidades reales de crecimiento que no deben perderse, incluidos $12 millones en Polonia, $12 millones en Hong Kong y $22 millones en Singapur”, agregó.
Más cerca de casa, Kaufman dijo que quedaban $2,600 millones de dólares en potencial sin explotar para productos frescos mexicanos en EUA y $ 259 millones en Canadá.
“Obviamente, EUA no es un mercado nuevo, pero estas son solo grandes oportunidades”, dijo. “La sequía en California y otras áreas está afectando la producción, mientras que existe una creciente demanda de alimentos saludables por parte de una población que envejece”.
Kaufman agregó: “El mundo ha llegado a entender que eres lo que comes y los consumidores quieren comer más frutas y verduras. Existe una gran oportunidad para que México aumente sus exportaciones tanto a los mercados establecidos como a los más nuevos”.
Reportacero
