THE FOOD TECH® y KM ZERO Food Innovation Hub Unen Fuerzas para Impulsar la Innovación en la Industria Alimentaria Latinoamericana
Ciudad de México — THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO y KM ZERO Food Innovation Hub han anunciado una alianza estratégica que promete transformar el panorama de la industria alimentaria en Latinoamérica. Esta colaboración se centra en potenciar la innovación a través del apoyo a startups foodtech de la región y crear un ecosistema más dinámico y sostenible.
El evento THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, que se celebrará los días 2 y 3 de octubre en el Centro Citibanamex de Ciudad de México, es reconocido por ser la principal plataforma de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica. Este año, la expo contará con la participación de 450 expositores de 36 países, y se espera recibir a más de 20,000 visitantes interesados en las últimas innovaciones del sector.
En el marco de esta edición, se incorporará una nueva área denominada “FUTURE MARKET BY KM ZERO”, un espacio dedicado a 25 startups latinoamericanas que presentarán sus productos y tecnologías emergentes. Esta área no solo ofrecerá un escaparate para estas innovaciones, sino que también permitirá a las startups realizar pitches y showcookings, con el objetivo de seleccionar a las dos mejores durante la ceremonia de entrega del Premio a la Innovación Alimenticia.
KM ZERO Food Innovation Hub, desde su creación en 2018, se ha enfocado en acelerar la transición hacia un sistema alimentario más justo, sostenible y accesible. Su papel ha sido crucial en conectar startups con inversores y corporaciones, amplificando el impacto de sus soluciones disruptivas.
Laura Fernández, Directora de Eventos en B2B Latam, organizadora de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, expresó su entusiasmo por esta colaboración: “Estamos muy emocionados de añadir este nuevo espacio al evento. KM ZERO aportará su experiencia en la relación con startups y la industria, y THE FOOD TECH® seguirá demostrando ser la plataforma ideal para generar negocios e impulsar la innovación”.
Catalina Valencia, Head of Community en KM ZERO Food Innovation Hub, subrayó la importancia de apoyar a las startups en un momento de cambio significativo en el sector alimentario. “El sector está experimentando un cambio rápido debido a la creciente preocupación por el medio ambiente y el cambio en los hábitos de los consumidores. Es esencial apoyar a las startups visionarios que están trazando el futuro de la alimentación”, señaló Valencia.
Esta alianza no solo pretende ofrecer nuevas oportunidades y recursos a las empresas emergentes, sino también fomentar una mayor colaboración dentro de la cadena de valor del sector alimentario. Se anticipa que la colaboración entre THE FOOD TECH® y KM ZERO será un motor importante para el crecimiento y el éxito en la industria alimentaria en Latinoamérica a largo plazo.
