Los cambios en los hábitos de los consumidores, el rápido crecimiento del comercio online y el movimiento de productos en todo el mundo exigen cada vez más agilidad, seguridad y flexibilidad a los fabricantes y proveedores de servicios. Ante este escenario, las innovaciones tecnológicas desempeñarán un papel clave en la creación de mejores condiciones para la distribución, transporte y almacenamiento de mercancías.
Para analizar los cambios y las tendencias que deberemos ver en los próximos años, el congreso EXPO PACK reunió en la ciudad mexicana de Guadalajara a algunos de los principales expertos en la materia. Las discusiones abordaron temas como ahorro de energía, selección de tarima, automatización de robots, manufactura 4.0, seguridad alimentaria, además de etiquetas sustentables e inteligentes.
El rol de los empaques en el comercio electrónico fue discutido por David Luttenberger, director Global de Empaque de Mintel y único jurado permanente de los premios DOW a la Innovación de Empaque. Los retos en la innovación de empaques también fueron abordados por Lilián Robayo, directora de Medios para América Latina de PMMI; Ana Lilia Palacios, directora de Investigación, Desarrollo e Innovación de Bon Ice México; Eduardo Pérez, director Internacional de Marketing de Quesos Navarro; Humberto Ojeda Lozano, director Internacional de Marketing de Casa San Matías; y Arturo Guzmán Chimeo, director de Sustentabilidad del Grupo Herdez.
Los expertos también evaluaron algunas de las oportunidades de la economía circular, en diversas perspectivas y áreas de la industria. La experiencia de un empaque más allá de la imagen o de la presentación, sino cómo se integra a la vida del usuario final de forma multisensorial, fue examinada por Alejandro Salgado, científico graduado del doctorado de psicología experimental de la Universidad de Oxford.
También estuvieran en el evento Jim Pittas, presidente y CEO de PMMI, la Asociación para las Tecnologías de Envasado y Procesamiento; Laura Thompson, vicepresidente de Trade Shows en PMMI; Ernesto Sánchez, secretario de Desarrollo Económico del estado de Jalisco; Ruben Masayi, coordinador del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco; Ramiro Barney, presidente de CANAFEM; Graciela Guillén, directora de CIAJ; Juan Alberto Porras, presidente de CAREINTRA; Alejandro Malagón, presidente de CANAINCA; y Alejandro Araujo, presidente de CANAGRAF Jalisco.
En total, más de 700 empresas presentaron 132 productos destinados a diversas industrias como alimentaria, farmacéutica, química, automotriz y más. Juntas, las compañías ofrecieron una propuesta sustentable para que se puedan adaptar a las nuevas restricciones medioambientales a nivel mundial y de igual forma tengan las herramientas para reducir su huella ecológica.
BOX – Beneficios de la analítica industrial de extremo a extremo
La analítica industrial de extremo a extremo es una práctica empresarial innovadora que aplica la ciencia de datos a los procesos industriales. Mediante modelos matemáticos, estadísticas y aprendizaje automático, este tipo de análisis extrae información estratégica sobre operaciones y negocios. El modelo se puede aplicar a producción, mantenimiento, logística y calidad, y ofrece ciertas ventajas sobre las técnicas tradicionales:
Sensores virtuales predictores donde es difícil o imposible medir;
Optimización de procesos en términos de productividad, eficiencia de equipos y costos de producción;
Predicción de la degradación de la performance de equipos;
Detección de condiciones operativas de riesgo que podrían producir paros de máquina no planificados, o que comprometen la calidad del producto;
Capturar el conocimiento experto que deviene de la experiencia de los «masters» que están próximos a su retiro.
Reportacero
