Con el vino como protagonista y el desierto como escenario, el próximo sábado 22 de junio a las 11:00 de la mañana celebrarán la décimo quinta edición de la Fiesta de la Vendimia en la vinícola Don Ramiro, ubicada en el ejido Las Maravillas del municipio de García.
El evento busca reconocer el esfuerzo de vitivinicultores, cocineros, empresarios y promotores del turismo local, consolidándose como una experiencia familiar y cultural en el norte del país.
Durante la presentación del evento, Kathia Guajardo Bosques, presidenta de la CANIRAC Nuevo León, hizo un llamado al sector restaurantero para incluir el vino nuevoleonés en sus cartas y enriquecer con él la experiencia gastronómica de sus comensales.
“El vino nuevoleonés no solo acompaña un platillo, lo transforma. Desde CANIRAC hacemos un llamado para abrir nuestras cartas, explorar los sabores de nuestra tierra y reconocer el talento de quienes están detrás de cada botella. Es momento de que el vino local se vuelva parte de nuestra identidad”, expresó Guajardo.
Acompañada de autoridades y representantes del sector vitivinícola, Guajardo subrayó que detrás de cada copa hay trabajo, tradición y comunidad: “El vino es cultura, es economía, es territorio. Y lo tenemos aquí, en nuestra tierra. ¿Por qué no tenerlo también en nuestras mesas?”, cuestionó.
Por su parte, Rosa Pola Valdez, presidenta de la Asociación Estatal de Vitivinicultores de Nuevo León, celebró los logros alcanzados en estos primeros 15 años de vendimia en Las Maravillas y extendió la invitación a disfrutar de esta fiesta única.
“Esta edición especial no solo es un festejo: es una afirmación de que sí se puede transformar el paisaje, cultivar sueños y producir vinos de gran calidad en Nuevo León. Los invito a levantar la copa por estos quince años de pasión y vino, y a seguir construyendo juntos un futuro próspero, enológico y turístico para nuestro estado”, declaró Valdez.
La Fiesta de la Vendimia reunirá a familias, visitantes, cocineros tradicionales, productores, promotores turísticos y amantes del vino, quienes disfrutarán de música en vivo, experiencias enoturísticas, catas, gastronomía regional y actividades culturales para todas las edades. Además de celebrar la producción vitivinícola local, el evento busca fortalecer el orgullo por lo nuevoleonés y promover una economía más sostenible.
