Economia y Politica

Inaugura Rodrigo Medina comedores en escuelas

7 de marzo.- Como parte de la Cruzada Nacional contra el Hambre, este viernes el Gobernador Rodrigo Medina de la Cruz, en compañía de su esposa, la Presidenta del Patronato del DIF Nuevo León, Gretta Salinas de Medina, inauguró de forma simultánea tres espacios de alimentación en escuelas de tiempo completo.

En la primaria Margarita de Gortari de Salinas, de la colonia San Bernabé, de Monterrey, las autoridades visitaron el nuevo comedor en donde departieron los alimentos con alumnos de tercer grado.

El Gobernador y su esposa, pudieron disfrutar de sopa de arroz, pollo en salsa, fruta y agua de sabor, comida recién elaborada por los chefs y padres de familia del plantel. También los alumnos, maestros y padres de familia cantaron las “Mañanitas” a Aurora Cavazos Cavazos, secretaria de Educación, quien este día conmemoraba su cumpleaños.

Medina de la Cruz dijo que la instalación de los comedores y cocinas permitirá que los alumnos se alimenten adecuadamente para que tengan un buen crecimiento y aprendizaje.

“Lo menos que puede hacer el Gobierno del Estado es apoyarlos, lo menos que podemos hacer es abrir las puertas del Gobierno para poderles traer estos implementos, esta cocina, este comedor, enviarles todos los días los alimentos para que ustedes puedan tener una mejor convivencia y que nuestros hijos coman y coman bien, se alimenten sanamente, tengan una nutrición balanceada”, manifestó el Ejecutivo estatal.

Mencionó que el Presidente de la República Enrique Peña Nieto, lanzó la Cruzada contra el Hambre, en donde reconoció que aunque en Nuevo León el número de  personas que padecen pobreza alimentaria es pequeño, se trabaja para erradicar esta problemática social.

“Ochenta mil personas, 75 mil personas que están en esta condición que estamos en este momento detectando, trabajando con ellos para que salgan de la pobreza alimentaria. No queremos ver a nadie con hambre, creo que esa es una de las principales carencias que pueda tener un ser humano, que padezca hambre, que no tenga con qué subsistir de manera alimentaria todos los días”, indicó el Gobernador.

Junto con esta escuela, las  primarias Salvador Varela de la colonia Lomas de San Martín, y Cuauhtémoc, de Fomerrey 25, ambas de Monterrey, comenzaron a operar sus respectivos comedores, mismos que fueron implementados por la Secretaría de Educación en la entidad y el DIF Nuevo León por indicación y con recursos del DIF Nacional.

En estos comedores asentados en zonas de mayor vulnerabilidad, los alimentos serán preparados en el mismo plantel; el proveedor solo suministrará los insumos y las integrantes de los Comités prepararán los alimentos.

Los comedores mixtos forman parte de un programa federal regido por el DIF Nacional que opera el DIF de Nuevo León con la entrega en comodato del mobiliario y equipo. En este programa la Secretaría de Educación estatal se encargó de rehabilitar los espacios donde funcionarán los comedores.

Actualmente se cuenta con 128 comedores: escolares (71), municipales (46) y comunitarios (11), operando en 47 municipios del estado, en donde se atienden alrededor de 14 mil personas.

A fin de profesionalizar el servicio y atender los lineamientos de seguridad alimentaria que deben observar los establecimientos donde se preparan y distribuyen alimentos, los grupos de personas que integran los Comités,  son capacitados por personal del Departamento de Comedores del DIF Nuevo León.

A cada grupo se le proporcionan un catálogo de menús de acuerdo al grupo a atender  (niños, adolescentes, adultos y adultos mayores) y el Manual de Seguridad Alimentaria que les orienta sobre los estándares de higiene, salubridad y normas de seguridad en las instalaciones.

En la apertura de los comedores estuvieron presentes José Ramón Carrales Batres, director general del DIF Estatal; Pablo Elizondo García, delegado de la Sedesol en Nuevo León; y Rosana Gómez Martínez, directora de la escuela primaria “Margarita de Gortari de Salinas.

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