7 de mayo de 2021.- La fricción entre los minoristas de alimentos y sus proveedores está agregando costos a lo largo de la cadena alimentaria.
Los grandes compradores como Walmart Inc. y Sysco Corp. están multando a los proveedores por infracciones como pedidos tardíos o incompletos.
Los minoristas perdonaron tales sanciones durante meses durante la pandemia cuando la creciente demanda provocó una escasez generalizada.
Mientras tanto, muchos fabricantes de alimentos y distribuidores dicen que la escasez de mano de obra, las limitaciones de suministro y los altos costos de transporte dificultan la entrega de pedidos completos y oportunos de productos, desde mezclas para pasteles hasta fideos ramen.
Tensiones similares están aumentando en toda la economía de los Estados Unidos a medida que las industrias lidian con la escasez de suministros y las complicaciones de la reapertura de negocios a raíz de la pandemia de coronavirus.
Como resultado, los precios de muchos alimentos, productos de consumo y otros bienes están aumentando.
Walmart les dijo a los proveedores el otoño pasado que requeriría que los pedidos estuvieran llenos en un 98% y a tiempo.
A los proveedores que no cumplieran se les cobraría el 3% del costo de los artículos faltantes, según una carta de septiembre del gigante minorista vista por The Wall Street Journal.
Reportacero
