1 de junio de 2022.- Funcionarios de salud pública de EUA descubrieron que las fresas orgánicas frescas vinculadas a los brotes de hepatitis A en los Estados Unidos y Canadá fueron importadas de México.
Los investigadores en los Estados Unidos y Canadá continúan trabajando para encontrar detalles adicionales sobre los brotes relacionados con las bayas orgánicas de FreshKampo, con sede en México. Al 31 de mayo, había 17 enfermedades confirmadas, 15 en California y una en Minnesota y Dakota del Norte, y 12 hospitalizaciones en los Estados Unidos, según la Administración de Alimentos y Medicamentos.
En Canadá, se identificaron 10 pacientes y cuatro de ellos requirieron hospitalización.
Las fresas orgánicas implicadas están más allá de su vida útil, pero a las autoridades de salud pública les preocupa que algunos consumidores las hayan congelado para uso futuro. La congelación no mata el virus de la hepatitis A.
“Las personas que compraron fresas orgánicas frescas FreshKampo y HEB entre el 5 de marzo de 2022 y el 25 de abril de 2022, y luego congelaron esas fresas para su consumo posterior, no deben comerlas”, según la FDA.
FreshKampo, con sede en México, dijo en un comunicado el domingo que está trabajando con los reguladores para determinar cómo ocurrió el problema. FreshKampo dijo que la etiqueta de los envases de las fresas afectadas habría dicho «Producto de México» o «Distribuido por Meridien Foods».
La hepatitis A es un virus que puede causar enfermedad hepática y, en casos raros, insuficiencia hepática y muerte. La enfermedad generalmente ocurre dentro de los 15 a 50 días después de comer o beber alimentos o agua contaminados. Los síntomas incluyen fatiga, náuseas, vómitos, dolor abdominal e ictericia.
Los consumidores que comieron las bayas potencialmente afectadas en las últimas dos semanas y no han sido vacunados contra la hepatitis A deben consultar de inmediato con un médico, dijo la FDA. Además, los consumidores que comieron cualquiera de las bayas implicadas deben monitorearse para detectar síntomas de hepatitis A durante las próximas semanas porque los síntomas pueden tardar hasta 50 días en desarrollarse.
Reportacero
